Режим «молочная каша» в мультиварке POLARIS

Геркулесовая каша на молоке в мультиварке

Геркулесовая каша на молоке, приготовленная в мультиварке, многим людям напомнит вкус детства. Энергии от употребления этого питательного завтрака хватит до самого обеда. Заряд сил поможет начать рабочий день продуктивно и с хорошим настроением. Но, необходимо помнить – если положить в кашу большое количество молока повышенной жирности, сахара и сливочного масла может способствовать набору лишнего веса.

Ингредиенты:

• геркулесовые хлопья 100 г;
• молоко — 400 мл (жирность не менее 2,5%);
• сахар 1 ст. л.;
• масло сливочное 30 г (85%);
• соль 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Необходимо подготовить все продукты. Крупа должна быть сухой, чистой, не иметь подозрительного запаха. Все ингредиенты рекомендуется взять комнатной температуры.
В емкость мультиварки насыпьте крупу.
Теперь нужно добавить соль и сахар. Если есть желание, можно добавить корицу, ваниль или другие пряности.
Все ингредиенты залить молоком.
Добавляем сливочное масло. Если нужно соблюдать диету, вместо масла можно добавить фрукты или ягоды – тоже получится очень вкусно.
Емкость с продуктами помещаем в мультиварку и выбираем режим приготовления «Каша». У разных моделей индивидуальный режим приготовления геркулесовых хлопьев

Здесь нужно обратить внимание, что указано на упаковке. Если хлопья быстрого приготовления, то блюдо будет готово к окончанию программы

Если же это цельнозерновая крупа, то необходимо готовить 40 минут.

По окончанию варки в мультиварке, геркулесовая каша на молоке полностью готова к употреблению. Подавать в горячем виде!

С куриными сердечками

Чтобы сделать блюдо экономным, вместо свиной мякоти можно взять куриные сердечки. Этот субпродукт имеет привлекательную цену и нежный приятный вкус. Помимо сердечек (340 г), необходимо использовать: 2 мультиварочных стакана пшеничной крупы, 1,5 ч.л. мелкой соли, 2 морковки, щепотка смеси молотых перцев, репчатая луковица.

1. Субпродукт предварительно размораживается, с него срезается лишний жир. Сердечки разрезаются пополам, заливаются водой прямо в чаше устройства. В программе «Тушение» варится 70 минут.
2. Лук и морковка измельчаются любым способом. Печь переводится в режим выпечки, и вместе с овощами субпродукт готовится 25 минут.
3. Крышку «умной кастрюли» закрыть, но периодически поднимать и помешивать продукты, чтобы полностью выпарилась вода.
4. Компоненты присаливаются и перчатся.
5. В чашу насыпается предварительно подготовленная крупа и выливается вода (3 мультистакана).
6. Для окончательного приготовления блюда нужно включить программу «Ускоренное приготовление», а после оставить на 5-7 минут на режиме «Корочка».

Сочетание нескольких режимов приготовления позволит в итоге получить мягкое рассыпчатое угощение с аппетитной корочкой снизу.

Как приготовить молочную кашу в мультиварке

Чтобы приготовить молочную кашу в мультиварке, можно использовать цельное молоко, таким образом, блюдо получится более вкусным. Но стоит помнить, что именно этот продукт чаще всего «убегает», по этой причине необходимо контролировать процесс закипания.

В процессе приготовления молоко закипает, и начинает подниматься. В обычной кастрюльке достаточно положить наверх деревянную ложку, и молоко не убежит. Но в мультиварке при закрытой крышке такой способ применить не получится. В процессе молоко может выйти через клапан. Это повлечет за собой некоторые неприятности в виде испорченного вкуса и дополнительной уборки. Для того, чтобы избежать подобных проблем, необходимо чашу смазать внутри сливочным маслом. Достаточно сделать ободок с самого верха емкости, и молочная пена не поднимется выше этой границы. Такой прием особенно важен при использовании функции «Отложенный старт».

Также масло можно заменить контейнером для варки на пару. Он не дает настолько же эффективного результата, но тоже поможет.

Еще один вариант – разбавить молоко обычной водой.

Также во время приготовления нужно приоткрыть крышку, и начать активно перемешивать молоко в тот момент, когда оно закипает.

Если есть риск прокисания молока при отложенном старте, можно положить в чаше вместе с продуктами кубики льда. Достаточно использовать для этого стакан воды. Но в летний период при высокой температуре воздуха «Отложенный старт» использовать не рекомендуется.

В тех случаях, когда для приготовления используется не свежее молоко, а сухой порошок, его стоит сразу развести в нужных пропорциях(они должны быть указанными на упаковке продукта), или смешать с остальными сыпучими продуктами и добавлять в кипящую воду небольшими порциями.

При использовании сгущенного молока продукт разводится с водой из расчета 1:1. Сахар в таких случаях не добавляют. Иногда вместо обычного молока используют кокосовое. Она разводится так же, как и сгущенка. Чаще всего этот компонент используют для приготовления рисовых каш.

Люди с непереносимостью лактозы или вегетарианцы заменяют обычное молоко соевым. В результате получается сытное и полезное постное блюдо.

Во время приготовления кашу не нужно перемешивать.

Гречневая каша в мультиварке

Гречневая крупа ценится своим большим витаминов и микроэлементов. Поэтому не забывайте включать в рацион вашей семьи этот продукт. А мы поделимся двумя прекрасными рецептами приготовления этой каши в мультиварке.

Рецепт 1 – Рассыпчатая гречка в мультиварке

Это универсальный рецепт приготовления гречки. У вас получится нежная и рассыпчатая каша, которая послужит прекрасным гарниром к мясу, овощам или рыбе. Итак, вам необходимо:

• гречневая крупа – 1 мерный стакан,
• вода – 2 мерных стакана, 
• соль, сахар – по вкусу (примерно по ,5  ч. л.)

1. Промойте крупу в холодной воде, после чего выложите ее в чашу мультиварки и залейте необходимым количеством воды. Можно залить бульоном — куриным или говяжьим, тогда гречка будет иметь насыщенный мясной вкус. Не забудьте также добавить кусочек масла и посолить крупу.
2. Установите режим «Каша» на стандартное время. Если такого режима нет, используйте «Приготовление круп», а после его окончания помешайте кашу поставьте в режим «Подогрев» еще на 20 минут.
3. Каша готова? Не забудьте в тарелки положить по кусочку масла. Отлично подойдут к этому блюду обжаренные кусочки ветчины или бекона.

Рецепт 2 – Гречневая каша в мультиварке  с курицей и черносливом

Вам необходимо:

• 1 стакан гречки,
• 1 стакан воды,
• 2—3 куриных окорока (в зависимости от размера),
• 2 ст. л. сметаны,
• 2—3 зубка чеснока,
• 6 шт. чернослива,
• соль, специи – по вкусу.

1. Подготовьте мясо, порезав его на кусочки. Для этого порежьте окорочка на небольшие кусочки.
2. Выложите курицу в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте приправу по вкусу.
3. Сверху мяса положите предварительно замоченный и порезанный чернослив и мелко нарезанный чеснок.
4. Залейте ингредиенты сметаной.
5. Всыпьте промытую гречку и залейте стаканом воды.
6. Выставите режим «Плов». Если его нет, используйте функцию «Приготовление круп«.
7. После звукового сигнала готовности поставьте еще на 20 минут в режиме «Подогрев».

Молочная каша из булгура в мультиварке

Молочная каша из булгура, приготовленная в мультиварке, это необычный и полезный завтрак. В качестве дополнительных добавок можно использовать карамелизированное яблоко, тыкву, курагу и другие фрукты. Такое блюдо подают с джемом или сладким соусом.

Ингредиенты:

• 0,5 л молока;
• 5 ст. л. булгура;
• 30 г сливочного масла;
• 1/3 ч. л. соли, мед или сахар;
• 35 г изюма;
• 180 г мякоти тыквы (при желании).

Способ приготовления:

1. Масло растопить, засыпать крупу и обжаривать 2-3 минуты. Выключить мультиварку и подождать, пока впитается все масло.
2. Залить содержимое чаши молоком, добавить натертую на средней терке тыкву, соль и готовить 7 минут.
3. При подаче посыпать изюмом и полить медом. Если для приготовления используется сахар, то его добавляют в процессе приготовления.

Каша, как в русской печи

Раньше так молочную кашу готовили наши предки. Сначала пшенную кашу отваривали до готовности, а затем еще и запекали в русской печи. Делалось это все в глиняных горшочках. Если вы твердо решили удивить своих домочадцев, тогда к завтраку приготовьте запеченную пшенную кашу. Рецепт ее весьма прост. Пшенная каша на молоке в мультиварке «Редмонд» своими вкусовыми качествами покорит ваши желудки.

Состав:

• 1 ст. пшенки;
• 3 ст. коровьего пастеризованного молока;
• 40-50 г размягченного сливочного масла;
• 2 шт. яиц куриных;
• щепотка мелкозернистой соли;
• 2 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

1. Пшенную крупу хорошенечко несколько раз промываем проточной водой.
2. Выкладываем пшенку в дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Выкладываем промытое пшено в глубокую тарелку, заливаем крутым кипятком, оставляем на четверть часа.
4. Затем кипяток сливаем.
5. В мультиварочную чашу выкладываем пшенную крупу, добавляем щепотку мелкозернистой соли, сахарный песок.
6. Заливаем все коровьим пастеризованным молоком и хорошенечко размешиваем.
7. Активируем режим приготовления «Каши» на 50 минут.
8. Тем временем яйца разбиваем в глубокую тарелку и взбиваем миксером до получения пышной массы.
9. Когда каша приготовится, после подачи характерного звукового сигнала, сверху выкладываем ломтики размягченного сливочного масла.
10. Поверх аккуратно выливаем взбитую яичную массу.
11. Закрываем крышку кухонного гаджета и активируем программу приготовления «Выпечка».
12. Запекаем молочную кашу в течение 45-50 минут.
13. Ароматная и вкусная каша, запеченная с яйцом, готова. Ее можно подавать к столу.

• Курица с овощами в мультиварке
• Курица с капустой в мультиварке: рецепты приготовления
• Курица с грибами в мультиварке: рецепты приготовления

Пшено – источник силы, энергии и калия. Разнообразьте свое домашнее меню кашей, приготовленной на молоке. Такое лакомство можно дополнять кусочками фруктов, ягод, сиропами, ароматными пряностями, к примеру, коричным порошком, ванилью или мускатом. Приятного аппетита!

Идеальная молочная гречневая каша в мультиварке: раскрываем все секреты!

Гречневая кашка на молочной основе – полноценное блюдо, которое рекомендуется дополнять лишь маслом сливочным. Более ничего не нужно в нее добавлять, чтобы не перебить вкус. А вот вместе с кашей подают фруктовые кусочки, сгущенное молоко, варенье, джем, мед.

При приготовлении каши в мультиварке важно учесть несколько нехитрых секретов. Ими с нами делятся опытные повара

Советы кулинаров:

• Если есть возможность, помимо гречки, добавьте в кашку помол в пропорциях 1 к 1. Тогда блюдо хорошенечко разварится, каша получится гораздо вкуснее, а крупинки в ней не будут ощущаться.
• Молоко используйте только свежее. В противном случае кашка может получиться с пенкой и кисловатым привкусом.
• Выбирайте коровье пастеризованное либо домашнее молоко. Процент жирности в первом случае определяйте самостоятельно, исходя из того, какой калорийности вы желаете получить блюдо.
• Каша будет нежной на вкус, если масло сливочное добавить перед термической обработкой, а не в конце.
• Гречку сначала следует перебрать, затем хорошенечко промыть.
• Количество сахарного песка можно менять от указанного в рецептуре. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
• Чтобы снизить калорийность блюда, разведите молоко фильтрованной водой. Рекомендуемые пропорции: 1 к 1.
• Если кашка получилась жидковатой, оставьте ее в режиме автоматического подогрева на 20-25 минут. За это время она станет чуть гуще.

ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ХЛОПЬЕВ?

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Очень легкий рецепт овсяного печенья, приготовленного в мультиварке. Печенье получается рассыпчатым, ароматным, с хрустящей корочкой. Остывшее печенье можно полить растопленным шоколадом и порезать на квадратики.

Ингредиенты:

• Маргарин или сливочное масло – 200 г
• Овсяные хлопья 5 мин Myllyn Paras – 3 стакана (или порядка 4 стаканов овсяной каши)
• Сахар – 1 стакан
• Пшеничная мука Myllyn Paras – 1 стакан
• Яйца – 3 шт
• Шоколад – 100 г (1 плитка)
• Кондитерская посыпка

Способ приготовления овсяного печенья в мультиварке:

• Маргарин растопите, смешайте с овсянкой.
• Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку Myllyn Paras, перемешайте.
• Соедините.
• Также в тесто можно добавить орешки, семечки или цукаты.
• Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите тесто слоем примерно 2 см и включите режим «Выпечка» на 40 минут.

Еще несколько рецептов для мультиварки:

Узнай, как сварить кашу на молоке без проблем из нашей статьи.

От чего зависит консистенция овсяного печенья, как влияют на вкусовые и внешние качества различные ингредиенты? Узнай все про овсяное печенье из нашего супер-исследования.

Все проблемы можно разделить на группы:

1. Каша варится по рецепту из книги, но получается слишком густая (реже жидкая).
2. Каша прилипает к чаше мультиварки.
3. Убегает молоко.
4. При варке каш с фруктами или сухофруктами молоко сворачивается.

Причины этих проблем заключаются не только в особенностях мультиварок, но и в неправильных действиях хозяек.

Давайте, детально разберем каждую проблему.

1. Каша получается слишком густая или, наоборот, жидкая:

Чтобы этого не случилось, нужно правильно выбрать пропорции крупы и жидкости.

Самые распространенные пропорции для варки рисовой, пшенной, кукурузной, пшеничной, манной, ячневой, овсяной каш – 1:5. Т.е. на 1 часть крупы нужно взять 5 частей жидкости (молока и воды). Для гречневой молочной каши 1:4.

При таких пропорциях, каша получается, не слишком густая и не очень жидкая. Строгих пропорций разбавления молока водой нет, все зависит от вкусовых предпочтений.

Каша, в среднем, варится 35-40 минут. В некоторых мультиварках режим «МОЛОЧНАЯ КАША» автоматический и может длиться до 1 часа.

На пользу кашке идет ПОДОГРЕВ.
После того, как режим приготовления окончен, можно оставить кашу в режиме «ПОДОГРЕВ» хотя бы минут на 15. Лучше, на час, а можно и на два :).

Можно отключить мультиварку и оставить кашу под закрытой крышкой – мультиварка отлично сохраняет тепло.
Попробовав приготовить кашу, однажды в приведенных пропорциях, в дальнейшем, легко их изменять и подстраивать под свой вкус.

2. Каша прилипает к чаше:

Проблема связана с качеством чаши.
Решение: варить не очень густую кашу, а перед приготовлением смазывать дно чаши сливочным маслом.

Можно вырезать круг по диаметру чаши из силиконового коврика и стелить его на дно чаши. Особенно это помогает при выпечке.

3. Убегает молоко:

Эта, очень распространенная проблема, связана с не четкой терморегуляцией в режимах варки молочных каш. Примечательно, что такая проблема возникает чаще у мультиварок с мощностью 800-1100 Ватт.

Первая помощь – установка контейнера-пароварки сверху при варке каши. Контейнер отлично задерживает молоко. Многим это помогает.

Хорошо, также, помогает ободок, шириной 3-5 см, сделанный сливочным маслом вверху чаши.

Рекомендуется добавлять сливочное масло в чашу перед варкой.

Если молоко все же убегает, можно, разбавлять его водой.

В мультиварках, имеющих режим «МУЛЬТИПОВАР», легко сварить кашу в этом режиме, при температуре 90-100 градусов (кипеть молочной каше совершенно необязательно).

Если вы испробовали все, но ничего не помогает, а вы, все-таки, желаете варить каши в мульте, есть еще один способ: варка каш на водяной бане.

Для этого подбирается посуда (можно, даже, использовать стеклянную банку). Банка помещается в чашу (лучше на силиконовый коврик, или на салфетку, чтобы не поцарапать чашу), в чашу заливается вода. При такой варке каш, рекомендуется использовать режим «ТУШЕНИЕ».

И, последний совет: каши можно варить на воде, а молоко добавлять в них при подаче на стол.

4. Молоко сворачивается при варке каш с фруктами и сухофруктами:

Причем, это происходит даже тогда, когда молоко используется свежее. Причиной называют кислоту, содержащуюся во фруктах, которая при определенной температуре, заставляет молоко сворачиваться.

Выход: варить сухофрукты, изюм, порезанные фрукты, в контейнере-пароварке, установленном сверху на чашу. Добавлять отваренные фрукты в, уже готовую, кашу.

Вот, пожалуй, и все, что хотелось рассказать о варке молочных каш.

Люблю готовить Каша в мультиварке Поларис | Люблю готовить

Режим Молочная каша в мультиварке Поларис не сенсорный, как в мультиварке Панасоник, и потому поначалу мне пришлось думать, сколько же времени выставлять для варки каши на этом режиме. Оказалось, что не все так сложно, как казалось  

Как сварить каши в мультиварках:

Polaris PMC 0512AD

У всех этих моделей фирмы Поларис одинаковая мощность — 860 ватт, и потому пропорции крупы и молока, а так же время приготовления будет одинаковым. Еще хочу предупредить о том, что из-за высокой мощности каша будет пытаться убежать, поэтому  для предотвращения этого ставьте корзину для варки на пару во время приготовления каши. А сейчас рецепты каш для мультиварки Поларис.

Рисовая каша

100 граммов рисовой крупы

650 граммов молока

соль.

Время готовки — 30 минут.

Ячневая каша

100 граммов ячневой крупы

650 граммов молока

соль.

Время готовки — 30 минут.

Пшеничная каша

100 граммов пшеничной крупы

650 граммов молока

соль.

Время готовки — 30 минут.

Пшенная каша

100 граммов пшенной  крупы

650 граммов молока

соль.

Время готовки — 30 минут.

Кукурузная каша

100 граммов кукурузной   крупы

650 граммов молока

соль.

Время готовки — 30 минут.

На сайте «Люблю готовить» появилась обширная статья с фоторецептом «Как удачно сварить кукурузную кашу в мультиварке«

Овсяная каша

60 граммов овсяных хлопьев

500 граммов молока

соль.

Время готовки — 15 минут. А в Поларисе 0517 есть режим «Овсянка«, посмотрите способ приготовления.

Полтавская каша

1 мультистакан полтавки

2 мультистакана воды

2 мультистакана молока

соль

Режим «Молочная каша» на 35 минут.

Более подробный рецепт читайте в статье «Полтавская каша в мультиварке«

Как успели заметить, пропорции и время приготовления для всех молочных каш в Поларисе с мощностью в 860 ватт одинаковое.

А если вы не хотите варить молочную кашу, а хотите просто кашу на воде? В разных моделях Полариса есть режим «Крупа» или «Каша», есть и «Бобовые» для варки гороха, например. Я вывела одну непреложную истину — для каши несухой идеально подходит режим «Тушение» на 1 час.

Гороховая каша

1 часть гороха

3 части воды

соль.

Время готовки — 1 час на режиме Тушение без замачивания.

Рисовая каша с морковью

1 часть риса

3 части воды

соль

Режим Тушение 1 час

Каша Дружба

0,5 частей гороха + 0,5 частей риса + 0,5 частей гречки

3,5 части воды

соль

Режим Тушение 1 час

Гречневая каша

1 часть гречки

3 части воды

соль

Режим Тушение 1 час

Каша из овсяной крупы в мультиварке

Каша в мультиварке Поларис — хоть молочная, хоть не молочная варится быстро, следить не надо. Очень удобно. Очень вкусно.

Люблю готовить

Молочная рисовая каша в МВ

Категория:
Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

На «Поваренке» появился новый раздел «Готовим в мультиварке»

Прошу обратить на это внимание и поделиться рецептами

Мультиварка — это небольшой компактный прибор с огромными возможностями. В мультиварке можно варить, тушить, жарить, печь и готовить на пару. В ней реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не требуют никаких дополнительных знаний и навыков. Шесть автоматических программ позволят готовить любые тушеные и паровые блюда, выпечку, каши из гречки, риса и других круп, различные пловы. Мультиварка помогает занятым людям готовить здоровую и вкусную еду, что обычно требует массу времени и постоянного внимания. Вместо долгих часов у плиты — секунда на нажатие кнопки! Клапан специальной запатентованной конструкции гарантирует, что еда «не убежит». Вот такой вот чудо-горшочек!

А я представляю вашему вниманию вкуснющую молочную рисовую кашу. Вкус детства. Рис не слипается и получается крупинка к крупинке.

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Теплую кашу из риса, с добавлением сладкого яблока, рекомендуется есть в сочетании с теплым молоком.

Ингредиенты:

• яблоки 300 г;
• вода 600 мл;
• сахар по вкусу, соль;
• молоко 200 мл;
• круглый рис;
• сливочное масло 20 г.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить блюдо, подойдут желтые сладкие яблоки или кислые плоды, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
2. Фрукты моют под проточной водой, очищают от кожуры, семечек, нарезают мелкими дольками.
3. Яблоки высыпают в чашу для варки и тушат на протяжении 15 минут при соответствующем режиме приготовления.
4. Пока фрукты находятся в мультиварке, рисовая крупа насыпается в глубокую емкость, промывается водой, пока она не станет прозрачной.
5. К яблокам добавляют рис, соль, воду.
6. Продукты перемешиваются, готовятся в режиме «Рис» 30 минут.
7. По окончании работы мультиварки, готовое блюдо подвергается термической обработке еще 15 минут в режиме «Подогрев».
8. Перед этим в него добавляется молоко, сливочное масло.

Рисовая каша с яблоками, приготовленная в мультиварке, придется по вкусу в горячем или теплом виде. В сочетании с теплым молоком, вкус станет еще насыщеннее.

КАК СВАРИТЬ ПШЕННУЮ КАШУ ИЗ КРУПЫ В МУЛЬТИВАРКЕ?

При варке пшенной каши из крупы на молоке используют пропорцию 1:4 т. е. к одной части пшенной крупы 4 части жидкости. Если вы хотите получить рассыпчатый гарнир из пшенки — добавьте два мультистакана жидкости на каждый мультистакан крупы. Вязкая каша — 4 мультистакана жидкости на мультистакан продукта. Жидкая, детская каша — используйте 6 мультистаканов жидкости на каждый стакан крупы. В мультиварках Polaris и Redmond режимы приготовления каш и гарниров отличаются. Молочные каши длительно томятся при достаточно низкой температуре, а гарниры готовятся под воздействием обильного пара. Если вам нужна вязкая консистенция, используйте режим «Каша». Рассыпчатая пшенная каша получится при установке режимов «Крупа» или «Плов».

КАК СВАРИТЬ ПШЕННУЮ КАШУ ИЗ КРУПЫ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 мультистакана пшена
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

ЧТО ДЕЛАТЬ:

• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте пшено.
• Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
• Аккуратно перемешайте.
• Закройте крышку, кнопкой «Варка» установите программу «Каша» или «Крупа». Нажмите кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установите индикатор на 30 минут.
• Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Потомите пшенную кашу еще минут 10 в режиме «Подогрев»
• Готовую кашу тщательно перемешайте.

КАК СВАРИТЬ ПШЕННУЮ КАШУ ИЗ КРУПЫ В МУЛЬТИВАРКЕ POLARIS

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 мультистакана пшена
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

ЧТО ДЕЛАТЬ:

• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте пшено.
• Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
• Аккуратно перемешайте.
• Закройте крышку, последовательным нажатием кнопки «Меню» выберите программу «Молочная каша» или «Крупа». Для установки времени используйте кнопки «Часы» и «Минуты», выставьте 30 минут.
• Нажмите кнопку «Старт», дождитесь окончания программы. Потомите пшенную кашу еще минут 10 в режиме «Подогрев»
• Готовую кашу тщательно перемешайте.

КАК СВАРИТЬ ПШЕННУЮ КАШУ ИЗ КРУПЫ В МУЛЬТИВАРКЕ BENATONE

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 мультистакана пшена
• 2 мультистакана молока
• 1 ч. л. без верха сахара
• щепотка соли
• сливочное масло

ЧТО ДЕЛАТЬ:

• Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, всыпьте пшено.
• Залейте молоко, добавьте сахар, соль.
• Аккуратно перемешайте.
• Закройте крышку. Нажмите кнопку «Крупы». Через 30 мин закончите варку нажав кнопку «Отмена/Подогрев». Потомите пшенную кашу еще минут 10 в этом режиме.
• Готовую кашу тщательно перемешайте.

Раскрываем кулинарные секреты

Сегодня не часто на наших столах встречается пшенная каша. В мультиварке «Поларис» такое блюдо вы приготовите без особых хлопот, нужно знать только некоторые секреты

В первую очередь необходимо обращать внимание на выбор злаковой крупы

В продаже чаще всего встречается шлифованное пшено, но даже в результате его термообработки сохраняется горьковатый вкус. Чтобы этого избежать, нужно пшено промывать как минимум в шести водах. Также пшенную крупу рекомендуется перед приготовлением заливать крутым кипятком и пропаривать в течение 10-15 минут.

В продаже встречается еще и цельное пшено. Оно, как правило, имеет темный оттенок и богатый компонентный состав

Обратите внимание, что для приготовления такого злака требуется гораздо больше времени, нежели для варки шлифованного или колотого пшена

В современном кухонном гаджете молочные каши принято готовить в одноименном программном режиме. Также можно устанавливать программы «Тушение», «Пар» и «Варка».

Молоко выбирайте свежее, но если нет возможности, покупайте качественный пастеризованный напиток. Процент жирности определяйте самостоятельно.

Еще один интересный лайфхак – бортики мультиварочной чаши доверху нужно смазывать размягченным сливочным маслом. Как известно, молоку свойственно выкипать. Такой хитрый ход не позволит кисломолочному продукту убежать за пределы электроприбора.

Состав:

• 1 л коровьего пастеризованного молока;
• 1 мультистакан пшенной крупы;
• щепотка мелкозернистой соли;
• сливочное размягченное масло;
• сахарный песок.

Приготовление:

1. Для начала нам необходимо подготовить ингредиенты, указанные в рецепте.
2. Пшенную крупу несколько раз промываем проточной водой и сцеживаем остаток жидкости.
3. Промытую пшенку выкладываем в мультиварочную чашу.
4. Опираясь на личные вкусовые предпочтения, добавляем в мультиварочную чашу сахарный песок. В среднем на такое количество каши нужно 3-4 ст. л.
5. Добавляем примерно ½ ч. л. поваренной соли мелкого помола и вливаем коровье пастеризованное молоко со средним процентом жирности.
6. Все хорошенечко перемешиваем и активируем режим приготовления «Каша».
7. Готовить будем примерно 50 минут. Кстати, чем дольше варится пшенная крупа, тем вкуснее она получается.
8. Молочная каша готова.
9. Раскладываем кашу в порционные тарелки и добавляем кусочек размягченного сливочного масла.