Поведение
Оленек-обыкновенный становится активным с наступлением сумерек. В светлое время суток он обычно неподвижно сидит на ветвях и стволах деревьев или прячется в трещинах древесной коры. Этот жук умеет летать, но из-за своих внушительных размеров предпочитает неспешно передвигаться пешком по твердой поверхности.
Тем не менее, при необходимости он может облетать территорию в радиусе нескольких километров.
В большинстве случаев оленьки ведут оседлый образ жизни. Они привязываются к месту своего появления на свет и не весьма охотно перебираются на новые угодья.
Вылет имаго происходит с мая по август. На юге ареала он часто начинается уже в апреле.
Размножение
Брачный период на большей части ареала проходит с июня по август. Во время ухаживания за самками самцы вступают между собой в ритуальные бои. Они стремятся оттолкнуть конкурента и перевернуть его на спину. Как правило, такие сражения никому не приносят вреда.
Победитель получает право на спаривание, а побежденный вынужден покинуть место ристалища.
Оплодотворенная самка откладывает 20-25 яиц глубоко в коре мертвых дубов или буков. Очень редко в качестве кормового растения для личинок используются клены (Acer) и липы (Tilia).
Имаго покидают куколку чаще всего в середине лета, но остаются зимовать в толще древесины до следующей весны.