Как работает аппарат
Принципы работы самогонного аппарата или миниспиртзавода
В основной бак помещается заранее подготовленная бражка и включается электрический термонагреватель. Когда температура массы достигнет 82–84оС, начнется процесс выделения спирта. Для того, чтобы скорость выделения этанола была выше, необходимо поддерживать высокую температуру, но не более 98оС.
При таком нагреве начинают выделяться сивушные масла, которые могут полностью испортить качество конечного продукта.
Полученный сырец необходимо дополнительно очистить. В зависимости от требуемого качества – два–три раза. Для этого его разводят водой до 40о и помещают в аппарат, вместо бражки. Нагревать нужно до температуры 86оС и постепенно снижать до 78оС.
Производители и виды мини спирт заводов
Оборудование для производства пищевого этилового спирта может иметь разную расчетную мощность, которая исчисляется в таких единицах измерения, как литр и дал (декалитр, соответствует 10 л). Самые маломощные мини заводы называют «домашними». Они способны производить до 10 дал (100 л) в сутки высококачественного пищевого этилового спирта.
Оборудование такой мощности выпускают множество производителей. В их числе:
- «Этанол-Ком»;
- ОАО «Тамбовский завод «Комсомолец»;
- ООО «АйСи Групп»;
- «Эйкось»;
- ООО «Миниспиртзаводы»;
- компания IC Group LTD и другие предприятия.
В числе популярных производителей мини заводов находится компания «Доктор Грубер», предлагающая широкий выбор оборудования для производства сырья для ликеро-водочной и пищевой промышленности. В ассортименте предприятия имеются следующие модели мини спирт заводов:
- «Профи», мощностью 60, 120, 240 и 350 л/сут;
- «Симпл», мощностью 40, 60 и 80 л/сут;
- «Миджет», мощностью до 1,5 л/час.
В числе востребованных мини заводов выделяется бытовая установка «Байкал», выпускаемая компанией «Миниспиртзаводы», находящейся в Волгограде. Оборудование рассчитано на производство 5-10 л этилового спирта в сутки. Такой мини спирт завод идеально подходит для обеспечения потребностей домашнего и фермерского хозяйства. Но рассчитывать на получение высоких прибылей с такой установкой невозможно.
Для получение более существенных доходов, позволяющих оставить наемную работу и перейти в разряд индивидуальных предпринимателей, есть более мощное и недорогое оборудование: универсальная ректификационная установка ЭКО 93М. Ее производителем является ООО «Конверсия».
ЭКО 93М предназначена для перегонки браги и очистки фальсифицированной алкогольной продукции. Габариты установки: 2,8х1,5х1,5 м. Потребляемая мощность — 13 кВт/час. Оборудование способно производить 4 л высококачественного этилового спирта в час. Для размещения этого мини завода не требуется аренда больших площадей. Достаточно жилой комнаты, гаража, дачи.
Такое оборудование идеально подходит для малого бизнеса. Для успешной работы необходимо ознакомиться с санитарными нормами производства спиртосодержащих жидкостей и неукоснительно соблюдать их. Начинающему бизнесмену несложно будет найти рынок сбыта на востребованный товар, который он выпускает.
Современные установки комплектуются электронными приборами, клапанами и насосами, которые обеспечивают долговременную и безупречную работу. Для бесперебойного получения продукции потребуется чистая вода. Поэтому помещение, в котором размещена колонна, должно быть благоустроенным и иметь водопроводную систему.
Материал для производства
Хлебная водка, рецепт браги на диких дрожжах пшеницы
Для производства пищевого этанола подходят любые крахмалосодержащие продукты. Картофель является самым лучшим сырьем, поскольку из него можно получить в три раза больше этанола, чем из зерновых культур. В целом, при выборе сырья необходимо отталкиваться от двух параметров:
- максимального выхода конечного продукта;
- стоимости.
Сахар также дает высокие показатели выхода конечного продукта, но это наиболее дорогостоящее сырье. Если есть возможность приобретать продукты переработки на сахарном заводе – мелассу – это будет достаточно экономным вариантом.
Меласса
Можно брать мучку – отходы зерноперерабатывающего завода. Она представляет собой муку, которая сметается с оборудования и пола после процесса помола.
Содержание крахмала в зерновых культурах:
- рожь – до 70%;
- пшеница – до 73%;
- овес – до 64%;
- просо – до 70%;
- рис – до 68%.
Можно использовать фруктовое сырье, при этом подойдут слегка подгнившие фрукты.
Содержание крахмала в зерновых
При выборе сырья следует руководствоваться еще и тем, какого сорта планируется производство этанола. Классы «Экстра» и «Люкс» по ГОСТу можно изготавливать только из зерновых культур. Для 1-го и высшего сорта можно использовать любое крахмалосодержащее сырье.
Процесс производства
Изготавливать ликероводочные изделия из технического спирта запрещено, поэтому мини-завод будет производить только пищевой этанол. Процесс изготовления условно подразделяется на три этапа:
Ликероводочные изделия
- подготовительный;
- основной;
- завершающий.
На подготовительном этапе необходимо промыть и очистить сырье, приготовить солод.
Процесс горячего осахаривания солодом
На основном этапе осуществляется:
- разваривание сырья;
- процесс выделения сахара из крахмалистого сырья – осахаривание;
- сбраживание полученной массы;
- перегонка;
- получение спирта-сырца.
На завершающем этапе осуществляется очистка полученного сырого этанола от примесей.
Показатели очистки спирта
Этот процесс называется ректификация, в результате проведения повторной перегонки получается продукт различных сортов:
- 1-го сорта;
- высшей степени очистки;
- экстра;
- люкс.
Что представляет собой этанол
Этиловый спирт – бесцветная жидкость, легкоподвижная с плотностью 806 кг/м3 при 0оС, имеет температуру кипения – 78,3оС. Этиловый спирт получается в результате перегонки сброженных продуктов, которые содержат углеводород. Этанол используется как основное сырье для производства ликероводочных напитков. Применяется как вспомогательный продукт в более чем 160 производствах разных отраслей хозяйствования.
Технологическая схема производства спирта
До недавнего времени производство спирта было сосредоточено в государственных компаниях и крупных заводах, теперь же его отдали и в руки малого бизнеса. Домашний мини-завод по производству этанола – это довольно прибыльное дело, спрос на продукцию очень высокий. Однако перед началом деятельности необходимо получить государственную лицензию, дающую право производить спирт.
Классифицируют этанол по видам сырья, из которого он получен:
- технический, при производстве используется:
- древесина;
- солома;
- торф;
- мох;
- пищевой – получаемый из сырья растительного происхождения, богатого крахмалом:
- картофель;
- злаковые зерна;
- из сахаросодержащего сырья:
- меласса – отходы сахарного производства;
- сахарная свекла;
- сахарный тростник;
- плоды ягод, отходы винодельческого производства.
Рассчитанный маршрут Садово-дачный СпиртЗавод на машине
| Томылово | |||
|
Томылово — Чапаевск (0 км; 0:00) |
|||
| Чапаевск | 1 км | 0:00 | |
|
Чапаевск — Томылово (0 км; 0:00) |
|||
| Томылово | 1 км | 0:00 | |
|
Томылово — Воскресенка (22 км; 0:16) |
|||
| Воскресенка | 23 км | 0:17 | |
|
Воскресенка — Подстепновка (6 км; 0:03) |
|||
| Подстепновка | 29 км | 0:21 | |
|
Подстепновка — Верхняя Подстёпновка (0 км; 0:00) |
|||
| Верхняя Подстёпновка | 29 км | 0:21 | |
|
Верхняя Подстёпновка — Преображенка (2 км; 0:01) |
|||
| Преображенка | 32 км | 0:23 | |
|
Преображенка — Южный Город (8 км; 0:06) |
|||
| Южный Город | 39 км | 0:29 | |
|
Южный Город — Самара (1 км; 0:00) |
|||
| Самара | 40 км | 0:30 | |
|
Самара — Новосемейкино (30 км; 0:30) |
|||
| Новосемейкино | 70 км | 1:00 | |
|
Новосемейкино — Радиоцентр (0 км; 0:00) |
|||
| Радиоцентр | 71 км | 1:01 | |
|
Радиоцентр — Звёздный (4 км; 0:03) |
|||
| Звёздный | 75 км | 1:04 | |
|
Звёздный — Красный Яр (10 км; 0:06) |
|||
| Красный Яр | 84 км | 1:10 | |
|
Красный Яр — Излучина (7 км; 0:07) |
|||
| Излучина | 92 км | 1:18 | |
|
Излучина — Жареный Бугор (2 км; 0:01) |
|||
| Жареный Бугор | 94 км | 1:20 | |
|
Жареный Бугор — Екатериновка (4 км; 0:03) |
|||
| Екатериновка | 99 км | 1:23 | |
|
Екатериновка — Заглядовка (2 км; 0:01) |
|||
| Заглядовка | 102 км | 1:24 | |
|
Заглядовка — Старый Буян (4 км; 0:02) |
|||
| Старый Буян | 106 км | 1:27 | |
|
Старый Буян — Елховка (30 км; 0:20) |
|||
| Елховка | 136 км | 1:47 | |
|
Елховка — Пролейка (4 км; 0:02) |
|||
| Пролейка | 140 км | 1:50 | |
|
Пролейка — Борма (10 км; 0:07) |
|||
| Борма | 150 км | 1:58 | |
|
Борма — Высокий Колок (13 км; 0:08) |
Самарская область — Ульяновская область | ||
| Высокий Колок | 163 км | 2:06 | |
|
Высокий Колок — Средняя Якушка (20 км; 0:12) |
|||
| Средняя Якушка | 182 км | 2:18 | |
|
Средняя Якушка — Чёрная Речка (5 км; 0:02) |
|||
| Чёрная Речка | 186 км | 2:21 | |
|
Чёрная Речка — Труженик (5 км; 0:02) |
|||
| Труженик | 191 км | 2:23 | |
|
Труженик — Димитровград (5 км; 0:02) |
|||
| Димитровград | 195 км | 2:25 | |
|
Димитровград — Мулловка (20 км; 0:13) |
|||
| Мулловка | 215 км | 2:39 | |
|
Мулловка — Лесной (17 км; 0:11) |
|||
| Лесной | 231 км | 2:50 | |
|
Лесной — Озерки (7 км; 0:03) |
|||
| Озерки | 238 км | 2:54 | |
|
Озерки — Малаевка (6 км; 0:03) |
|||
| Малаевка | 245 км | 2:57 | |
|
Малаевка — Старый Уренбаш (5 км; 0:02) |
|||
| Старый Уренбаш | 249 км | 3:00 | |
|
Старый Уренбаш — Чердаклы (6 км; 0:03) |
|||
| Чердаклы | 255 км | 3:03 | |
|
Чердаклы — Мирный (9 км; 0:06) |
|||
| Мирный | 265 км | 3:09 | |
|
Мирный — Ульяновск (2 км; 0:02) |
|||
| Ульяновск | 267 км | 3:12 | |
|
Ульяновск — Лаишевка (31 км; 0:22) |
|||
| Лаишевка | 298 км | 3:35 | |
|
Лаишевка — Лаишевка (5 км; 0:02) |
|||
| Лаишевка | 303 км | 3:37 | |
|
Лаишевка — Торфболото (1 км; 0:01) |
|||
| Торфболото | 304 км | 3:39 | |
|
Торфболото — Тимирязевский (1 км; 0:00) |
|||
| Тимирязевский | 306 км | 3:40 | |
|
Тимирязевский — Большое Нагаткино (17 км; 0:09) |
|||
| Большое Нагаткино | 323 км | 3:49 | |
|
Большое Нагаткино — Средние Алгаши (25 км; 0:13) |
|||
| Средние Алгаши | 348 км | 4:03 | |
|
Средние Алгаши — Новые Алгаши (5 км; 0:02) |
|||
| Новые Алгаши | 352 км | 4:05 | |
|
Новые Алгаши — Алешкин-Саплык (6 км; 0:03) |
Ульяновская область — Татарстан | ||
| Алешкин-Саплык | 358 км | 4:08 | |
|
Алешкин-Саплык — Трехизб-Шемурша (10 км; 0:05) |
Татарстан — Чувашия | ||
| Трехизб-Шемурша | 369 км | 4:14 | |
|
Трехизб-Шемурша — Старая Шемурша (4 км; 0:02) |
|||
| Старая Шемурша | 373 км | 4:16 | |
|
Старая Шемурша — Новая Шемурша (1 км; 0:00) |
|||
| Новая Шемурша | 374 км | 4:17 | |
|
Новая Шемурша — Шемурша (1 км; 0:00) |
|||
| Шемурша | 375 км | 4:18 | |
|
Шемурша — Карабай-Шемурша (8 км; 0:04) |
|||
| Карабай-Шемурша | 383 км | 4:22 | |
|
Карабай-Шемурша — Шыгырдан (8 км; 0:06) |
|||
| Шыгырдан | 391 км | 4:28 | |
|
Шыгырдан — Туруново (4 км; 0:02) |
|||
| Туруново | 395 км | 4:30 | |
|
Туруново — Батырево (0 км; 0:00) |
|||
| Батырево | 396 км | 4:31 | |
|
Батырево — Малое Батырево (0 км; 0:00) |
|||
| Малое Батырево | 396 км | 4:31 | |
|
Малое Батырево — Туруново (0 км; 0:00) |
|||
| Туруново | 397 км | 4:31 | |
|
Туруново — Новое Котяково (2 км; 0:01) |
|||
| Новое Котяково | 398 км | 4:32 | |
|
Новое Котяково — Долгий Остров (1 км; 0:01) |
|||
| Долгий Остров | 400 км | 4:33 | |
|
Долгий Остров — Комсомольское (17 км; 0:11) |
|||
| Комсомольское | 417 км | 4:45 | |
|
Комсомольское — Маяк (12 км; 0:10) |
|||
| Маяк | 429 км | 4:55 | |
|
Маяк — Асхва (19 км; 0:11) |
|||
| Асхва | 448 км | 5:06 | |
|
Асхва — Большие Бикшихи (2 км; 0:01) |
|||
| Большие Бикшихи | 450 км | 5:07 | |
|
Большие Бикшихи — Шихазаны (3 км; 0:02) |
|||
| Шихазаны | 454 км | 5:10 | |
|
Шихазаны — Шибылги (6 км; 0:03) |
|||
| Шибылги | 460 км | 5:13 | |
|
Шибылги — Дальние Сормы (4 км; 0:02) |
|||
| Дальние Сормы | 464 км | 5:16 | |
|
Дальние Сормы — Кошноруй (4 км; 0:02) |
|||
| Кошноруй | 468 км | 5:18 | |
|
Кошноруй — Чурачики (5 км; 0:05) |
|||
| Чурачики | 473 км | 5:23 | |
|
Чурачики — Рындино (15 км; 0:08) |
|||
| Рындино | 489 км | 5:31 | |
|
Рындино — Цивильск (0 км; 0:00) |
|||
| Цивильск | 489 км | 5:32 | |
|
Цивильск — Опытный (2 км; 0:01) |
|||
| Опытный | 491 км | 5:33 | |
|
Опытный — Таушкасы (6 км; 0:03) |
|||
| Таушкасы | 497 км | 5:37 | |
|
Таушкасы — Тиньговатово (6 км; 0:04) |
|||
| Тиньговатово | 503 км | 5:41 | |
|
Тиньговатово — Булдеево (1 км; 0:00) |
|||
| Булдеево | 504 км | 5:42 | |
|
Булдеево — Сутчево (20 км; 0:16) |
|||
| Сутчево | 524 км | 5:58 | |
|
Сутчево — Мариинский Посад (3 км; 0:03) |
|||
| Мариинский Посад | 528 км | 6:01 | |
|
Мариинский Посад — СпиртЗавод (6 км; 0:06) |
|||
| СпиртЗавод | 535 км | 6:08 |
Бизнес-план по производству
Масштабы производства зависят от мощности оборудования. Небольшой самогонный аппарат позволяет производить этанол своими руками, без привлечения дополнительных работников. Однако, следует понимать, что чем меньше обороты, тем ниже будет прибыль. Есть ли в этом случае экономические выгоды? Ведь еще присутствуют затраты на открытие и регистрацию бизнеса, а разрешение на производство и реализацию этанола стоит недешево.
Мини набор для производства
Но можно начинать с малого – открыть мини-завод с небольшой производительностью и постепенно наращивать обороты. Модульная система позволяет заменить бак для бражки на более вместительный.
Барда спиртовая
Также, есть возможность развития побочного бизнеса – производства комбикорма для животных или биоэтанола – горючей жидкости, используемой для обеспечения работы биокаминов. Комбикорм изготавливается из отходов бражки после перегона (барда) к которым добавляется солома, мукомольные отходы, сахар, мел, соль и прочие кормовые наполнители.
Для расчета основных экономических показателей рассмотрен мини-завод БРУ-ПД.1.000850 (Этанол-Ком). При изготовлении 850 литров этанола расходуется:
- сырье (пшеница, рожь, мучка) – 2,55 т;
- ферментные препараты – 3 т;
- электроэнергия – 140 кВт;
- топливо для парогенератора (природный газ) – 523 м3.
Обслуживается такой домашний самогонный аппарат одним человеком – самостоятельно, своими руками, без привлечения наемных работников.
Самогонный аппарат
Стоимость сырья:
- пшеница, рожь, мучка – 5 рублей за 1 кг;
- ферментные препараты – 142 руб./кг;
- электроэнергия – 5,33 руб./кВт;
- топливо для парогенератора (природный газ) – 3,54 руб./м3.
Себестоимость продукции получится:
- этанола (96,6%) – 22 руб./л;
- спирта класса «Люкс» – 28 руб./л;
Средняя цена реализации продукции:
- этанола (96,6%) – 60 руб./л;
- спирта класса «Люкс» – 80 руб./л;
Если производить в день (8 рабочих часов) 430 литров, то возможная прибыль, при условии полной реализации, составит – 25 800 – 9460 = 16 340 рублей, в месяц – 359 48 рублей.
Получение лицензии на мини спирт завод
Домашний самогонный аппарат стоит – 1 680 000 рублей.
Если относить на покрытие капитальных затрат (стоимость оборудования) 30% прибыли, то срок окупаемости составит 15 месяцев. Такие экономические показатели говорят о том, что открыть мини-завод по изготовлению этанола – довольно выгодное дело, которое будет приносить чистую прибыль уже после первого года начала производства.
